Thursday, February 24, 2011

去日本, 吃 (8) - 近江牛 Sukiyaki

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10/10 近江
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前面说过近江牛也是三大和牛之一, 所以之前就计划要去近江八幡。 骗子又做了很多research, 找了一间评论很好的和牛店, 然后还说那边可以游船, 还有日本最大的湖琵琶湖。

我们的火车到晚了。 打电话给游船公司, 他们说不能等但是可以开车带我们到下一站上船。 果然我们一到,就有辆Van带我们猛追游船, 连船票都没让我们买。

半路上截到了游船。 里面不过一家三口乘客而已。日本人的守时及服务精神值得钦佩。

游船疑似在一条小河里行驶。我才搞清楚这个游船不是游琵琶湖。而是称做古城水乡游船。

掌舵的大叔介绍说身后的木桥曾经拍过很多电影。

这种芦苇荡的感觉让我想起日本兵潜入白洋淀

船上一家三口带的包袱。 骗子说现在日本人带便当或者送人礼物还是喜欢用一块布包成包袱。我对这种不现代的做事方法总是很羡慕。

开阔的地方水又清又静, 天上的厚厚的云都倒影在水里有一种苍茫之气。

水边简陋的人家

养殖珍珠的地方

觉得这个游船蛮平淡的, 后来看了介绍是说在迷宮一樣縱橫水路的區域巡遊很快乐。 我没觉得什么迷宫, 但是身边有骗子这样笑点极低的人, 一直挺快乐的。

回到游船中心, 付了船票, 请工作人员帮我们叫一辆出租车。 结果我们的下午就被这个此时还不认识的出租大叔改变了。

大叔人很爽朗, 很喜欢讲话。 讲得骗子这么爱讲话的人都受不了了。 我和小笨反正听不懂, 所以就看风景, 一路上青山绿水稻田纵横, 还看到养和牛的农场。

大叔把我们送到和牛店, 跟我们说我们吃完可以打电话给他, 他带我们去真正的近江商人故居。我们当时急着吃就答应着进店了。

有各种和牛的吃法,牛排铁板傻不傻不。 骗子建议我们吃sukiyaki,汉字写成鋤焼或者日文すき焼き。

我们乐得让骗子点菜, 骗子夸我们的服务生很漂亮

前菜先上来和牛的sashimi。很糯像吃金枪鱼的感觉,一点都不恶心。

这是用来すき焼き的牛肉, 又情不自禁地用很美来形容。

服务生MM先在锅里撒一层粗糖粒, 然后放一大块牛油。 等到牛油有点化了, 就把和牛片放进去烧,香味一下子就出来了, 口水也随之冒上来

服务生MM就把先烤好的几片分放在生鸡蛋打散的小碗里给我们吃。 那个牛肉, 唔, 怎么形容呢,又鲜又甜又滑又嫩,一口下去顿时又有一种幸福的感觉。骗子说她到日本的第一顿饭就是人家请她吃すき焼き。那还不是著名的和牛。 但是已经让她热泪盈眶说天下怎么有这么好吃的东西? 我虽然觉得热泪盈眶夸张了一点, 但是那种幸福的感觉是如此真实。 在日本三次幸福感: 下田的鳗鱼饭,蟹道乐的帝王蟹sashimi,和这次, 我又觉得这次幸福指数最高。 

然后日本MM就把各种蔬菜豆腐放进锅里倒点米酒一起烧, 这一锅所有的东西都好吃。


餐后的甜品有点简陋。 不过这个巨丰葡萄真大真甜真水灵

吃饱喝足又要叫出租车, 骗子说不然还是叫那个大叔吧。 大叔接到电话老兴奋的, 不久就到了。然后他就说城里的近江商人故里是骗游客的, 他带我们去真正的商人故里。车都上了, 我们就只能听他的。

从主路上下来一看到这个我们就要求停车拍照, 大叔说前面有更好的。 小笨嘀咕说这也没什么好看的。 言外之意不会是大叔骗我们吧。

但是之后就渐入佳境, 房屋越来越古朴,越来越大而整齐


终于到了目的地, 觉得的确不虚此行。近江商人在我感觉有点象中国的徽商。 不怕吃苦, 很会做生意。小笨说侵华战争时, 关西兵远不如关东兵能打仗,近江兵就属于关西兵, 一边打还一边跟中国老百姓做点小买卖。

而这里近江商人五个庄, 又有点象晋商故里, 那些什么乔家大院王家大院什么的。出租车大叔说虽然这里有几个院子被辟出来成为旅游点, 但是因为这里还住着近江商人的后裔, 都是很富有的家庭, 为了居住安静, 都不愿意这里吸引游客,所以很多游客不知道这个地方, 而只游览城里的商人故里, 其实城里的比这里规模差远了。

商人故居内

在这样的地方读书太享受了, 除了跪着或者盘腿不舒服。。。

啊, 我就喜欢着个调调

近江商人之初,走街串巷很辛苦的

商人的账本

这个日本画的屏风很喜欢, 和中国画如出一辙啊。

这个,少见的招财兔爷,还有招财猫, 机器猫

二楼眺望出去是人家铺着青瓦的屋顶


精致的庭院


跟骗子说叫她家修一个这样的回廊,下次 我就可以和她一直聊天聊天

太喜欢这个屋周围随处可坐的平台, 要求独影一张。

一共参观了三个故居, 各有特色。 出来的时候,午后的光线异常强烈,拍出来的照片都很漂亮。 还是要光啊。



看完商人故里, 大叔又说带我们去看琵琶湖,琵琶湖一带有很多烧烤野营的地方。 经过一片茂密的松树林的时候大叔就说以前最喜欢带女朋友来这里因为这里很黑。我们问他现在的老婆是不是那个女朋友, 大叔有点惆怅地说不是那个。大叔已经六十岁了, 还有少年情怀,难得!

日本第一大湖琵琶湖

这张让我想起那句诗:没有什么使我停留 。。。纵然岸边有玫瑰,有绿阴,有宁静的港湾,我是不系之舟...

之后大叔又带我们到城里的商人故居兜了一圈, 果然证明大叔所言不虚。 虽然这一趟出租车资甚巨, 但我们都觉得很值得。

晚上回到大阪,又到道顿崛一带。小笨爱上了居酒屋, 要求吃烧鸟,就是烤鸡。所以我们就去了这间叫吉鸟的店

一进门先给个小菜, 好像洋人给篮面包似的。 不过这个好吃又健康,有点象棒棒鸡。

又是手写的菜单

乍一看象我认识的一个小朋友

小笨要吃没吃过的, 譬如说烤鸡皮和烤鸡PG

我说来点蔬菜, 结果上来这样

说大盘点的, 就又上来这么一盘, 大葱洋葱辣椒萝卜

1 comment:

KZ said...

啊!!!和牛!!!作为一个吃货,我必去啊!!!还有庭院啊,茶啊,画啊,花花草草啊,多么适合我这个爱装的人啊。。。哈哈哈。。。
可惜核泄漏了,不知猴年马月才能尝到。